De la ética a la estrategia empresarial

Desde la Revolución Industrial, la acumulación de dióxido de carbono en la atmósfera ha seguido una trayectoria ascendente que refleja la evolución del modelo económico global. El crecimiento sostenido de las emisiones, impulsado por el uso intensivo de combustibles fósiles,… Continuar

Más allá de la huella de carbono

Muchos estudios académicos sobre riesgos ambientales se han centrado principalmente en la gestión de las emisiones de carbono, mientras que existe una limitada atención a los riesgos climáticos físicos como olas de calor, inundaciones o tormentas. En consecuencia, la lucha… Continuar

Ya no compiten empresas, sino cadenas sostenibles

Nuestra gastronomía ha logrado reconocimiento internacional asociándose a la narrativa de “la comida peruana” como un todo. Gastón Acurio fue el gran precursor de esa visión al insistir en visibilizar a quienes estaban detrás del plato final: los pescadores con… Continuar

La huella de unos pocos y el reto de ampliarla

En el Perú, la acción climática sigue concentrada en grandes empresas con estándares globales, mientras la mayoría queda fuera del debate, por ello democratizarla es el verdadero desafío. No cabe duda que la agenda climática ha ganado fuerza en todo… Continuar

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