Usan inca muña y tara para elaborar papas fritas saludables

Investigadores de la Universidad Nacional Agraria La Molina extraen antioxidantes de inca muña y tara para preparar papas fritas saludables. Las papas fritas son irresistibles, sin embargo, al ser expuestas a altas temperaturas desprenden una sustancia que podría ser dañina,… Continuar

Educación

Educación para un futuro más sostenible

Un país próspero hace de la educación uno de sus pilares para asegurar el bienestar de sus  habitantes a lo largo del tiempo. En la sostenibilidad, justamente la educación también se convierte  en uno de los Objetivos de Desarrollo Sostenible… Continuar

¿Nos hace más felices vivir cerca de un parque?

Daniel Jato Espino, Universidad Internacional de Valencia y Laura O Gallardo, Universidad de Zaragoza Levantarnos a las 7:00 de la mañana, ducharnos adormilados, desayunar a toda prisa, bregar con un atasco y una marabunta humana para ir a trabajar o… Continuar

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