Por Stakeholders
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¿Cómo se enmarca en la estrategia de sostenibilidad de Alicorp la gestión de residuos?
Nuestra estrategia de sostenibilidad está basada en tres pilares fundamentales, el de Bienestar, Desarrollo de Comunidades y el Cuidado Ambiente; esta a su vez es transversal a la compañía.
Dentro de Cuidado del Ambiente, tenemos tres componentes. El primero relacionado al cambio climático, el segundo a ecoeficiencia de empaques y el tercero a la gestión de residuos, con la que buscamos promover la valorización de residuos dentro y fuera de nuestras operaciones con nuestros clientes y proveedores; es decir, optimizar los procesos de reutilización, recuperación y reciclado, así como darle a los residuos una segunda utilidad.
¿Qué actividades han realizado para generar conciencia sobre la correcta segregación de residuos?
Con nuestra gente, venimos promoviendo de manera constante la gestión de residuos a través de la organización de ferias. Por ejemplo, el 2023 realizamos una feria por el Día de la Gestión Integral de Residuos Sólidos, dentro de nuestras principales sedes. Este año buscamos dar un paso más en la educación y concientización de los trabajadores sobre la gestión de residuos y el reciclaje, con una feria por el Día del Medio Ambiente, con el objetivo de, además de promover la correcta segregación de residuos, fomentar el ahorro de energía y concientizar sobre el cuidado del agua.
¿Qué cantidad de residuos resultados de proyectos industriales han podido valorizar en 2023?
El 2023 iniciamos con la valorización de los residuos de construcción y demolición generados en diversos proyectos industriales, convirtiendo 381 toneladas de residuos en bloques ecológicos durante ese año. Para este año, estamos explorando nuevas alternativas de valorización para la optimización de la gestión de nuestros residuos. Una de ellas, es la iniciativa de valorización de envolturas plásticas. A la fecha hemos logrado reciclar 53 toneladas de estos residuos para la elaboración de pallets.
¿Qué cantidad de residuos de papel y cartón fueron reciclados y puestos nuevamente en circulación?
En cuanto a economía circular, acordamos una alianza estratégica con uno de nuestros principales proveedores de envases de cartón, logrando reciclar +970 toneladas en 2023 de nuestros residuos de papel y cartón, y siendo reingresados en sus procesos de producción para la elaboración de nuevos envases utilizados en Alicorp.
Respecto a sus clientes, ¿qué acciones han llevado a cabo para contribuir a la economía circular desde el reciclaje?
Con nuestros clientes, desde nuestro negocio Alicorp Soluciones (B2B), venimos ejecutando iniciativas de economía circular tanto en Perú como en Bolivia. Por ejemplo, mediante la iniciativa “El club del Ecoahorro” buscamos darle un nuevo ciclo de vida al aceite usado por restaurantes y así contribuir con el cuidado del ambiente. En alianza con Emmax se recoge el aceite usado que es almacenado por los restaurantes, el cual luego se convierte en biodiesel. Si bien el programa acaba de cerrar su etapa de piloto, ya se ha logrado reciclar más de 17 toneladas de aceite.
¿Qué criterios consideran al momento de establecer articulaciones con otras instituciones en la gestión de residuos?
En Alicorp, mantenemos sólidas alianzas con empresas operadoras de residuos sólidos que comparten nuestro compromiso con la valorización y el manejo responsable de los desechos.
Para seleccionar a nuestros aliados, implementamos un proceso riguroso que evalúa diversos criterios, entre los que destacan la priorización de la valorización antes que su disposición final, contribuyendo a la economía circular y al cuidado del medio ambiente. Además, nos asociamos con empresas que nos proporcionan las herramientas y opciones necesarias para valorizar nuestros residuos, optimizando así nuestro proceso de gestión de residuos.
“Tenemos alianzas con nuestro principal proveedor de cartones para la reutilización de nuestros residuos de papel y cartón”.
En ese sentido, ¿con qué organizaciones ha establecido alianzas para potenciar su impacto positivo?
Tenemos alianzas con nuestro principal proveedor de cartones para la reutilización de nuestros residuos de papel y cartón en la fabricación de nuevos envases usados en la compañía. Además, tanto en Perú como en Bolivia, Emmax y Greenside, son nuestros aliados en la recolección de aceite usado de nuestros clientes restaurantes.
Además, somos asociados de Recíclame, una organización que busca impulsar la transición de economías lineales a economías circulares; lo que nos permite explorar y desarrollar posibles iniciativas o proyectos relacionados a reciclaje, recolección y valorización de residuos.
¿Qué importante es contar con el compromiso de los colaboradores para Alicorp en la gestión de residuos?
En Alicorp, uno de nuestro principal grupo de interés son nuestros colaboradores. Creemos firmemente que su participación en la segregación de residuos dentro de la empresa es fundamental para replicar estos hábitos en su vida diaria y contribuir a un futuro más sostenible. Por ello, estamos comprometidos a involucrarlos activamente en este proceso a través de capacitaciones constantes y campañas de sensibilización.
Estamos convencidos de que el trabajo conjunto con nuestros colaboradores, nos permitirá generar un impacto positivo en el cuidado del medio ambiente, dentro y fuera de la empresa.
¿Cómo han procedido con otros grupos de interés de la compañía?
Contamos con un sistema de gestión sostenible de proveedores, mediante el cual promovemos que las empresas de nuestra cadena de valor valoricen sus residuos. Por último, trabajamos con nuestros clientes para facilitar e incentivar el reciclaje formal de sus residuos, como ejemplifica “El Club del Ecoahorro” y su fomento del reciclaje de aceite.
¿A cuánto asciende la cantidad de residuos valorizados el año anterior?
Gracias a todas las iniciativas ejecutadas, en 2023 hemos valorizado más de 9 mil toneladas y en lo que va del año 2024 hemos logrado valorizar más de 2 mil toneladas de residuos entre papel y cartón, plásticos, residuos orgánicos, metales y residuos de aparatos eléctricos y electrónicos.
