Por Stakeholders
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Arcos Dorados Perú, operadora de la marca McDonald’s en el país, anunció su ingreso al top 100 del ranking Merco Responsabilidad ESG 2025, donde alcanzó el puesto 75 a nivel general y el tercer lugar dentro del sector gastronómico. El reconocimiento la ubica entre las empresas con mejor desempeño en sostenibilidad, ética empresarial y compromiso social en el Perú.
El ranking Merco Responsabilidad ESG evalúa a organizaciones en criterios vinculados con gobierno corporativo, gestión ética, impacto ambiental y relación con sus grupos de interés; además, identifica a aquellas compañías que generan mayor confianza y reputación responsable. En esta edición, la firma también recibió una distinción especial al ser considerada una de las tres empresas con mayor avance dentro del ranking.
“Este reconocimiento es el resultado de un trabajo sostenido y de operar de manera responsable, coherente con lo que creemos y alineado con nuestra estrategia socioambiental Receta del Futuro. En Arcos Dorados entendemos que somos parte de las comunidades donde operamos y que nuestro rol va más allá de servir alimentos, implica cuidar el entorno, actuar con ética y generar oportunidades reales para las personas”, señaló José Carlos Andrade, director general de la compañía en Perú.
Receta del Futuro, eje de la estrategia sostenible
La estrategia de sostenibilidad denominada Receta del Futuro consolidó avances relevantes durante el último año. La empresa reportó reducciones en el consumo de agua y energía en sus restaurantes, además de una disminución en el uso de refrigerantes. Bajo un enfoque de economía circular, recuperó más de 59 mil litros de aceite usado para su correcta disposición y reciclaje.
En el frente social, la compañía fortaleció su rol como generadora de empleo juvenil formal. Durante 2024 creó más de 3.600 oportunidades de formación y trabajo, impulsando políticas de diversidad e inclusión mediante alianzas estratégicas. Este compromiso también se refleja en MCampus Comunidad, plataforma educativa gratuita que ya supera los 15.000 inscritos y acumula más de 120.000 horas de aprendizaje.
Impacto social y cadena de suministro responsable
El impacto social se amplía con iniciativas solidarias como la jornada Gran Día, que beneficia a miles de familias vinculadas a Casa Ronald McDonald y a jóvenes de Aldeas Infantiles SOS Perú. Paralelamente, la empresa impulsa una cadena de suministro responsable mediante empaques provenientes de fuentes sustentables, café McCafé elaborado con granos peruanos certificados por Rainforest Alliance y el uso de huevos de gallinas libres de jaula.
Estos resultados evidencian la integración de criterios ESG dentro del modelo de negocio de la compañía, una tendencia creciente en el sector gastronómico que busca equilibrar crecimiento económico, responsabilidad ambiental e impacto social positivo. Con su avance en el ranking Merco, Arcos Dorados Perú refuerza su posicionamiento como uno de los actores empresariales que impulsa la sostenibilidad corporativa en el país.
