Tetra Pak presenta la primera línea de procesamiento de bebidas que permite ahorrar hasta 67% de energía
La innovación permite procesar jugos, néctares y bebidas sin gas en dos flujos separados utilizando una combinación de tecnología de pasteurización, filtración y UV. Tetra Pak anuncia el lanzamiento de una línea de procesamiento para jugos, néctares y bebidas sin gas,… Continuar
Sandro Anglas, Sub Gerente de Alimentos y Bebidas de HYATT CENTRIC LIMA
Sandro Anglas, Sub Gerente de Alimentos y Bebidas del HYATT CENTRIC LIMA, nos contó su desarrollo profesional en esta cadena de hoteles y cómo benefician a sus colaboradores con excelentes oportunidades laborales y de crecimiento.
Investigadores de la Universidad de Lima diseñan propuesta de bebida nutrifuncional
El Instituto de Investigación Científica (IDIC) de la Universidad de Lima ha presentado una propuesta de bebida nutrifuncional, fuente de omega-3 con microencapsulados de aceite de sacha inchi (Plukenetia huayllabambana) y antioxidantes microencapsulados de cáscaras de camu camu y mango,… Continuar
Aguaje de Reserva Nacional Pacaya Samiria se convierte en primera bebida de frutos amazónicos reconocida como «Aliado por la Conservación”
Esta iniciativa busca promover manejo sostenible y cadena de valor de este recurso natural para el desarrollo y mejora de la calidad de vida de las comunidades de la Reserva. Con el objetivo de promover el manejo sostenible y la… Continuar
Industria del aire comprimido aporta soluciones sostenibles a la producción de alimentos y bebidas
Atlas Copco, proveedor de soluciones industriales, ha sido reconocido nuevamente con la certificación ISO 22000, uno de los más altos estándares en la industria alimentaria. Los compresores libres de aceite tipo Z, filtros y secadores, aseguran la calidad y transparencia… Continuar
La Industria 4.0 genera nuevas oportunidades en el sector de alimentos y bebidas
Con la llegada de la cuarta revolución industrial, también conocida como la Industria 4.0, comienza una nueva era en la producción de alimentos y bebidas, donde los procesos son impulsados por la digitalización y automatización de los pasos. Según el… Continuar
Empresas de bebidas alcohólicas regularán su publicidad más de lo que exige la ley
Se establecen drásticas sanciones para quienes no respeten nuevo Código de ética y Autorregulación en Materia de Publicidad, Comercialización y Comportamiento Comercial En un acontecimiento sin precedentes, los fabricantes y comercializadores formales de bebidas alcohólicas del país suscribieron el Código… Continuar
Empresas presentaron alimentos y bebidas peruanos en feria de Corea
Empresas peruanas presentaron la oferta nacional de alimentos y bebidas en la feria Seoul Food Show 2013, uno de los principales eventos internacionales del rubro en el Asia, que concluyó hoy en Seúl (República de Corea), informó la Comisión de… Continuar
Elaborarían brandy etiquetado con el nombre de nuestra bebida bandera
Al menos tres destileras de Estados Unidos elaboran brandy y lo etiquetan como “pisco”, a pesar que el Perú tiene una protección que impide la comercialización de la denominación “pisco Perú” derivada del Tratado de Libre Comercio (TLC) con el… Continuar
PepsiCo,nombrada la mejor Compañía de Alimentos y Bebidas en el Índice de Sustentabilidad Dow Jones 2011
PepsiCo, Inc. anunció su inclusión en los Índices de Sustentabilidad Dow Jones 2011 (DJSI). PepsiCo fue catalogada como la compañía número uno del Supersector de Alimentos y Bebidas de dicho índice, siendo la única compañía con base en los Estados… Continuar